jueves, 11 de diciembre de 2008

Variedades tradicionales de cítricos

Ancient citrus
Con el invierno se inicia la maduración de los cítricos incluidos en la colección de variedades tradicionales que ANSE conserva en el vivero de Cartagena. Ahora mismo se encuentran en maduración los bergamotos (izq arriba), naranjos dulces o naranjas de lima y los cidros o limones ponciles (izq).
Las naranjas dulces o sin ácido conocidas como grano de oro (huerta de Murcia), cañadú o naranjas de lima (Cartagena) eran relativamente frecuentes hasta la decada de los 80.

La recuperación de variedades tradicionales se está realizando con la financiación de la Fundación Caixa Catalunya.
El cidro o limón poncil (Citrus medica) fue el primer cítrico en llegar a Europa tras las campañas de Alejandro Magno en Asia

El bergamoto (Citrus bergamia) es un cítrico de fino aroma utilizado en perfumería, gastronomía, pastelería, infusiones....
La lima dulce (Citrus limetta) es uno de los cítricos más caracteristicos, aunque en regresión, de la cuenca del Segura

Mas información sobre las variedades tradicionales del sureste en:

1 comentario:

Mar dijo...

¿Dónde se pueden conseguir ejemplares de estos cítricos, para plantar en casa? ¿Hay ejemplares para comprar en el vivero del cartagonova? Gracias